近日，重庆市规划和自然资源局、重庆市地理信息和遥感应用中心推出《重庆国家地理标志农产品地图》，请大家跟随地图，踏上重庆土地，寻味绿色田园。潼南罗盘山生姜、潼南罗盘山猪、潼南萝卜上榜啦！
潼南罗盘山生姜 罗盘山地区气候四季分明，光照充足，降水充沛，微酸性沙质土种出的生姜质量上乘，罗盘山生姜种植历史悠久。这里也是川中地区的传统生姜产区，当地农民素来都有种植生姜的习惯，据考查，至今已有600多年的种姜历史。 罗盘山生姜驰名古今，据《县志》记载：罗盘山生姜被唐朝列为贡品。而今，仍享有盛名，远销东南亚国家和港澳地区，它具有表皮金黄、色泽鲜艳、姜质鲜嫩、质地细腻、甜辣适口、入菜不馊、易于存窖等特点，故有“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡，嫩如冬笋甜似藕，一家炒菜满村香”之美传。2011年，罗盘山生姜已成功获得国家特色农产品地理标志产品。2013年，又获得全国名特优新农产品称号。
潼南罗盘山猪 罗盘山黑猪体型中等偏大，体质健壮，皮毛全黑，鬃毛粗长刚韧，头中等大，额部横行皱纹较浅，嘴长而稍尖，耳中等偏小；猪肉肉色鲜红，肌肉间脂肪纹路明显，肉质细嫩，煲之则醇、烹之则甘，口感好。 罗盘山黑猪没有经过杂交，一代一代地自然繁殖，其肉香味独特，深受消费者喜爱。原汁原味、肥而不腻的口感以及较高的营养价值，一度使罗盘山黑猪肉供不应求。2011年罗盘山黑猪获得国家特色农产品地理标识。
潼南萝卜 罗盘山黑猪体型中等偏大，体质健壮，皮毛全黑，鬃毛粗长刚韧，头中等大，额部横行皱纹较浅，嘴长而稍尖，耳中等偏小；猪肉肉色鲜红，肌肉间脂肪纹路明显，肉质细嫩，煲之则醇、烹之则甘，口感好。 罗盘山黑猪没有经过杂交，一代一代地自然繁殖，其肉香味独特，深受消费者喜爱。原汁原味、肥而不腻的口感以及较高的营养价值，一度使罗盘山黑猪肉供不应求。2011年罗盘山黑猪获得国家特色农产品地理标识。
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发表于 2020-8-15 11:15:18
