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最近，垫江周嘉镇均田村李先生家里的一只小母鸡，每天都会下这样的蛋，而且蛋里只有蛋清没蛋黄。 创造奇迹的就是这只黑色的母鸡，长着母鸡样，却只下“鹌鹑蛋”，看起来跟1块钱硬币差不多大小，外壳与普通鸡蛋也有区别，呈现出淡绿色。更令人惊奇的是，敲开这个袖珍蛋的蛋壳，里面居然只有蛋清，没有蛋黄。 据主人李先生介绍，产下怪蛋的这只黑母鸡是去年2月份的时候从集市上买来的，当时还是只小鸡仔。在喂养的这近一年时间里，这只鸡每天吃的都是一些稻谷、玉米等食物，饮食也很有规律，现在体重也长到了3斤多。然而最近开始产蛋后，每天只会产下一枚只有硬币大小的鸡蛋，而同时买的其他10多只鸡，下的蛋却都很正常。养了10多年鸡李先生也是第一次遇到这种情况。李先生：“为什么这么大只鸡，却下这么小的蛋。我感觉这种现象很稀奇，但是又找不到是怎么回事？” 鸡蛋只有蛋清没蛋黄 专家建议不要食用 每天都下这么小的袖珍鸡蛋，是母鸡偷懒，还是为了标新立异呢？这样的鸡蛋又能不能食用呢？我们的记者特地走访了畜牧生产站的专家。
在仔细查看这些袖珍鸡蛋后，垫江县畜牧生产站的雷宏声站长告诉记者，这种鸡蛋又被称为袖珍无黄鸡蛋，形成的原因主要是由于母鸡在特定的生活环境或者是异常天气的时候，鸡体发生应激反应，从而导致生殖系统出现了病变和紊乱。在鸡蛋形成过程中，首先是形成蛋黄，然后再进入输卵管，输卵管壁分泌出蛋清将其包裹，最后形成带壳的鸡蛋，出现鸡蛋没有蛋黄的情况，是因为蛋黄没有进入输卵管。 垫江县畜牧生产站站长雷宏声：“这只母鸡在特定的环境或者是异常天气的时候产生应激反应，肠道和消化道产生应激变化，出现了粘膜脱落或者是异常血块或者是肠道的蠕虫，刺激它的输卵管，蛋鸡的输卵管本身没有排卵，体内的异物刺激了母鸡生殖道的蛋白分泌部和子宫，分泌出蛋白和蛋壳，从而形成了这种袖珍无黄蛋。” 雷站长还说，由于鸡蛋内没有蛋黄，这样的鸡蛋个体往往会比正常的小很多，建议最好不要食用。 . S% x% N* J- A* n
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发表于 2017-2-18 06:50:29
