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砂锅牛肉焖笋

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2017-4-20 09:01:08 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国重庆来自中国重庆

材料：牛肉、竹笋、姜蒜、花椒、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、干辣椒、青蒜、洋葱、红椒、盐

做法：1、牛肉切片并将肥瘦分开，加入盐、料酒和胡椒粉腌制二十分钟

2、锅中放油，下入肥肉部分煸出油份

3、下入姜蒜爆香

4、加入牛肉煸炒

5、炒至变色并让水份慢慢收干

6、加入适量的清水和花椒

7、加入干红椒炖三十分钟

8、加入洋葱、竹笋和蒸鱼豉油再炖十五分钟

9、加入盐和青蒜红椒，拌匀即可出锅

注：1、个人觉得多放点儿辣椒会让这道菜味道十足哈

2、竹笋也可以换成其他根茎类的食材

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发表于 2017-4-20 09:54:42 | 显示全部楼层来自：美国来自美国

很不错

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发表于 2017-4-20 09:44:04 | 显示全部楼层来自：美国来自美国

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发表于 2017-4-20 09:15:42 | 显示全部楼层来自：中国陕西榆林来自中国陕西榆林

LZ真是人才

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发表于 2017-4-20 09:51:06 | 显示全部楼层来自：匈牙利来自匈牙利

说的不错

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发表于 2017-4-20 09:59:05 | 显示全部楼层来自：美国来自美国

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发表于 2017-4-21 12:14:38 | 显示全部楼层来自：保留地址来自保留地址

真心顶

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发表于 2017-4-21 11:49:51 | 显示全部楼层来自：美国来自美国

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发表于 2017-4-21 11:51:29 | 显示全部楼层来自： LAN 来自 LAN

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