葱拌豆腐丝

梦*** · 发表于 2017-5-1 07:41:37

【所用料】

五香豆腐干200克、大葱半根、香菜茎3根、鲜小米辣3个、酱油1汤匙、白糖1茶匙、辣椒油2汤匙、香醋1/2汤匙

【这样做】

1、准备好主材料，该洗的洗净。

2、大葱对剖，去芯，切成丝；香菜茎切段；小米辣剁碎。

3、豆腐干用凉开水洗一下，沥干水，切丝。

4、放入葱丝、香菜茎和小米辣碎。

5、调入酱油、白糖、香醋和辣椒油，拌匀。

【小贴士】

1、这种薄的豆腐干，直接吃很香，用一点凉开水，稍微洗一下便好，如果你觉得干净，不洗也行。

2、大葱最好选用山东大葱，特别是章丘大葱，清甜淡辣，又不太冲。

3、五香豆腐干本来就带咸味，所以拌时，只调了一点酱油，不必放盐。

4、还可以根据自己喜好，添点花椒油或者鸡精味精等。

春*** · 发表于 2017-5-3 11:30:09

很好哦

椰*** · 发表于 2017-5-3 11:21:21

LZ真是人才

椰*** · 发表于 2017-5-3 10:44:03

说的不错

二*** · 发表于 2017-5-3 11:14:44

好人呀

春*** · 发表于 2017-5-3 11:10:01

说得好

蝉*** · 发表于 2017-5-5 10:51:11

楼主是超人

达*** · 发表于 2017-5-5 10:43:27

真心顶

熔接*** · 发表于 2017-5-5 10:08:57

难得一见的好帖

熔接*** · 发表于 2017-5-5 10:26:20

支持楼主