熘酱豆腐

老*** · 发表于 2017-5-3 06:40:27

主要原料：北豆腐一块
其它辅料：东古黄豆酱一勺半，生抽3克，葱姜适量，少许水淀粉，花椒5粒，八角1个。
制作步骤
1、准备北豆腐一块。
2、切小块备用。
3、葱姜切好备用。
4、锅里加油，六成油温时候，加豆腐，煎两边略有金黄色就可以。（不用煎的太长时间）

5、将葱姜，花椒，八角，（想吃辣的此时加辣椒面）放入，加少许生抽。
6、大约加一勺多点黄豆酱（根据豆腐大小，然后就不加盐了）。
7、加适量清水，锅盖上盖，炖一会。
8、淋少许水淀粉，大火收汁，装盘撒葱花。

根据豆腐大小，灵活加酱，然后就不加盐了。

尔*** · 发表于 2017-5-3 09:07:18

真心顶

俸*** · 发表于 2017-5-3 09:28:20

楼主是超人

楚*** · 发表于 2017-5-3 09:30:36

好人呀

菜*** · 发表于 2017-5-3 09:55:42

说的非常好

更*** · 发表于 2017-5-3 17:56:40

顶一个

Jania*** · 发表于 2017-5-3 17:58:51

支持楼主

AnZ*** · 发表于 2017-5-3 18:13:31

好人呀

Zhile*** · 发表于 2017-5-3 18:20:13

很不错

包*** · 发表于 2017-5-3 18:32:42

说的非常好

熘酱豆腐

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