凉拌杏鲍菇

老*** · 发表于 2017-5-6 07:08:19

用料：杏鲍菇3个；
配料：香菜3棵；
调料：大蒜3瓣，辣椒油3汤匙，生抽2汤匙，白糖1茶匙，陈醋1茶匙，高汤（或凉开水）2汤匙，鸡精少许，盐适量.
做法：
1.将杏鲍菇洗净，竖着切开成两半。放入蒸锅中，大火烧开后蒸约15分钟；
2.大蒜拍破去皮，切碎或是捣碎成蒜泥，香菜洗净（最好用淡盐水泡一下）切成段；
3.蒸熟后的杏鲍菇取出，晾至不烫手后将其撕成细条；
4.将蒜泥放入碗中，再放入其它的所有调料，拌匀成调味汁；
5.将撕好的杏鲍菇、香菜放入盆中，倒入调味汁，拌匀即可（入冰箱冷藏一会儿再食用风味更佳）

gp9赣*** · 发表于 2017-5-8 15:46:04

很好哦

安*** · 发表于 2017-5-8 16:03:18

不错不错

cl3丰*** · 发表于 2017-5-8 15:46:16

LZ真是人才

rb8处*** · 发表于 2017-5-8 15:27:31

顶一个

nz9贤*** · 发表于 2017-5-8 15:49:06

ve5冠*** · 发表于 2017-5-8 17:54:55

楼主是超人

fn4求*** · 发表于 2017-5-8 18:21:37

顶顶多好

fc4檩*** · 发表于 2017-5-8 18:16:11

LZ真是人才

sb2东*** · 发表于 2017-5-8 17:42:24

支持楼主