潼南人论坛

搜索
猜你喜欢
查看: 26442|回复: 35

真相揭秘:网传鱼腥草致癌是真的吗?潼南人必看

[复制链接]

签到天数: 44 天

连续签到: 1 天

[LV.5]常住居民I

170

主题

194

帖子

2869

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
2869
发表于 2017-5-11 07:20:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国重庆 来自 中国重庆
    话说,看到这样的标题我也真的是醉了,因为我最爱吃的就是鱼腥草啊,也就是我们大重庆人常说的折耳根。这么美味的小菜竟然被传致癌,你说啷个不打击人嘛!那么,这个嘿人的消息到底可靠不可靠呢?
1.jpg
6 C- g. P3 A1 `

* U/ ?9 {1 M5 R
. @7 x7 V5 Q1 n% n$ C& x, p+ N
  事情是这样的:曾有网络流言称鱼腥草因含有马兜铃内酰胺而可能诱导肾病并致癌,这个问题在2016中国食品辟谣论坛上得到了解答,中国食品辟谣联盟表示“致癌说”有失慎重。鱼腥草中的马兜铃酰胺是有限的,马兜铃内酰胺则是马兜铃酸在体内的主要代谢产物,马兜铃酸虽然被国际癌症研究中心列为1类致癌物,但这两者并不可等同。
  铭医堂老中医介绍说,中医认为,鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经,有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿等功效。而现代药理实验也表明,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
  老中医还介绍说,鱼腥草具有一定的抗菌消炎作用。鱼腥草含有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),这种物质可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长,而这些病菌是让人发烧、咳嗽、嗓子疼的罪魁祸首。
2.jpg

9 I, J; ^* M7 k1 _, ]$ r2 r; x' R9 j9 L$ G! r- ]
  鱼腥草的功效与作用
  1。提高机体的免疫力
  鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。
  2。抗病毒
  鱼腥草作为植物抗生素,最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。
  3。利尿的作用
  用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼,能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,从而具有利尿的作用。
  4。抗肿瘤作用
  新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的cAMP水平有关。实验表明:在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素,其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低,而癌细胞内的cAMP水平却有增高。除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。
  5。抗炎作用
  鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用,亦能显著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的热变性;鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加,对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用。
3.jpg

' l: p4 |+ E( d. \0 @* l" P5 U
9 p- w4 B6 m: s" i9 D
  不过,新鲜鱼腥草属于野菜,没有经过长时间的人工栽培,不宜每日食用。偶尔食用时,可先用自来水浸泡1个小时,用开水焯一下再拌入调料食用还是非常安全的。但是,新鲜的鱼腥草不能当药,因为植物中的成分十分复杂,很可能诱发过敏等诸多问题。就目前的资料来看,鱼腥草的风险确实存在,但不至于被完全抛弃,到目前为止,还没有因为吃鱼腥草导致肾损伤的报道出现。
  鱼腥草食用推荐
  鱼腥草拌凉菜口味佳,是一种食药两用的佳品,在南方属于很流行的另类食物,但不是人们的日常主食,因此食用要适量,还要注意自己是否适合食用。(来源于新浪)
& B. O, a5 J3 g" S2 j6 j
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

65

帖子

201

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
201
发表于 2017-5-16 14:35:39 | 显示全部楼层 来自: 英国 来自 英国
难得一见的好帖
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

68

帖子

206

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
206
发表于 2017-5-16 13:57:11 | 显示全部楼层 来自: 美国 来自 美国
很好哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

67

帖子

203

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
203
发表于 2017-5-16 14:16:17 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北襄阳 来自 中国湖北襄阳
支持楼主
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

67

帖子

203

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
203
发表于 2017-5-16 14:14:40 | 显示全部楼层 来自: 美国 来自 美国
说的不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

67

帖子

203

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
203
发表于 2017-5-16 14:32:31 | 显示全部楼层 来自: 保留地址 来自 保留地址
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2 天

连续签到: 2 天

[LV.1]初来乍到

0

主题

60

帖子

200

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
200
发表于 2017-5-16 17:04:30 | 显示全部楼层 来自: 美国 来自 美国
楼主是超人
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

65

帖子

201

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
201
发表于 2017-5-16 17:15:05 | 显示全部楼层 来自: 美国 来自 美国
难得一见的好帖
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2 天

连续签到: 2 天

[LV.1]初来乍到

0

主题

58

帖子

202

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
202
发表于 2017-5-16 17:41:44 | 显示全部楼层 来自: 德国 来自 德国
很好哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2 天

连续签到: 2 天

[LV.1]初来乍到

0

主题

56

帖子

200

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
200
发表于 2017-5-16 16:51:45 | 显示全部楼层 来自: 德国 来自 德国
说得好
回复 支持 反对

使用道具 举报

使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

快速回复 返回顶部 返回列表