葱花肉松面包

给我*** · 发表于 2017-5-19 07:24:54

主料：
高筋粉200g，鸡蛋30g，细砂糖25g，盐2g，酵母3g，冷水95g，黄油20g

配料：
肉松50g，芝士碎适量，葱花适量，沙拉酱适量

步骤：

1：备好食材。
2：主料在面包机揉面至出膜，放在温暖处发酵2倍大，取出排气，平均分割成8个小面团。
3：取一个擀长，放入适量的肉松。
4：从一头卷起来。
5：放入模具中，
6：在温度37度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大.
7：依次刷上蛋液，撒些芝士碎、葱花、最后挤上沙拉酱。
8：放入烤箱175°烤20分钟左右。上色后注意盖上锡纸，以免表面烤焦。

eremW*** · 发表于 2017-5-19 09:30:27

很不错

阿*** · 发表于 2017-5-19 10:19:08

楼主是超人

阴*** · 发表于 2017-5-19 09:47:05

顶顶多好

博*** · 发表于 2017-5-19 09:55:17

很好哦

Sanfo*** · 发表于 2017-5-19 09:57:13

好人呀

阿*** · 发表于 2017-5-19 12:58:24

很不错

楚*** · 发表于 2017-5-19 12:31:34

楼主是超人

eremW*** · 发表于 2017-5-19 12:56:29

难得一见的好帖

Topor*** · 发表于 2017-5-19 12:41:46

好人呀