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发表于 2017-6-7 06:41:53
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来自: 中国江西景德镇 来自 中国江西景德镇
玉米排骨汤
材料:排骨、玉米(煮熟)、老姜、大料、桂皮、小葱
调味料:盐、料酒
做法:1、排骨洗净后,入凉水上锅煮开,煮出血沫后,捞出排骨,煮过的水不用。
2、熟玉米切成块,用老姜一块,桂皮一小块,大料一个,小葱白一小把。
3、将所有材料和煮过水的排骨放进锅中。倒进温开水和一杯料酒。上锅用小火煮。
4、锅中的水量要大,小火慢煮一个半小时候,调入适量的盐,再煮十五分钟,即可关火。
5、盛入碗中,撒上小葱花,即可。
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