虎皮青椒

重*** · 发表于 2017-6-11 09:17:36

材料：青辣椒250g、大蒜2瓣、生抽10ml、香醋10ml、油15ml、盐少许

做法：

1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，辣椒切成两小段（我买的青椒籽籽较少就没去掉），大蒜去皮切碎；

2.锅中倒入油烧热，将青椒排放入锅中，开中火用锅铲按压青椒，当青椒发出噼啪的声音并且锅铲轻微震动后，青椒表面就会起皱形成焦黄的虎皮纹路，将青椒翻面再煎出虎皮纹路；

4.将煸好青椒拨到锅边，放入蒜末煸香，把青椒拨回，倒入生抽、香醋、少许盐迅速翻炒均匀即可。

得良*** · 发表于 2017-6-11 13:06:49

楼主是超人

长*** · 发表于 2017-6-11 13:18:35

真心顶

aq*** · 发表于 2017-6-11 13:29:10

难得一见的好帖

凯*** · 发表于 2017-6-11 13:09:44

不错不错

aq*** · 发表于 2017-6-11 13:29:08

顶一个

Zakos*** · 发表于 2017-6-12 12:04:37

很不错

Chen*** · 发表于 2017-6-12 11:22:31

真心顶

Innas*** · 发表于 2017-6-12 11:56:52

不错不错

Tizg*** · 发表于 2017-6-12 11:53:24

好人呀