芦笋炒牛肉

大*** · 发表于 2017-6-25 07:35:44

原材料：芦笋200g，牛肉160 g

配料：生姜3 g，黑胡椒2 g，鸡粉1 g，玉米淀粉3 g，食用油20ml，盐2 g，生抽10 ml

做法：

1：各式食材准备。

2：牛肉切粗丝，加入鸡粉和现磨黑胡椒，用手抓匀。

3：加少许清水用手抓匀后，再加入玉米淀粉。

4：再次抓匀后加入食用油，拌匀后腌制15分钟。

5：芦笋削除老茎，斜切厚片，生姜切丝备用。

6：坐锅烧水，水开后加少许盐和油，下芦笋焯水。变色后捞出备用。

7：另起锅，热锅凉油，下姜丝煸炒。

8：腌好的肉丝下锅。

9：滑炒断生后盛出。

10：另起一油锅，下焯水的芦笋。

11：快速翻炒后下肉丝。

12：加盐调味。

13：加生抽提鲜。

14：快速翻炒后出锅即可。

Jeri*** · 发表于 2017-6-25 08:19:12

写的不错

rrlu*** · 发表于 2017-6-25 06:06:50

楼主是超人

Anog*** · 发表于 2017-6-25 05:26:23

说的非常好

Valer*** · 发表于 2017-6-25 04:25:30

不错不错

Nalls*** · 发表于 2017-6-25 05:31:52

LZ真是人才

Charl*** · 发表于 2017-6-25 09:13:57

楼主是超人

lampi*** · 发表于 2017-6-25 03:31:10

好帖就是要顶

Franc*** · 发表于 2017-6-25 09:43:19

真心顶

Yebly*** · 发表于 2017-6-25 06:17:47

说的非常好