签到天数: 25 天 连续签到: 1 天 [LV.4]偶尔看看III
金牌会员
 
- 积分
- 1871
|
发表于 2017-6-28 07:26:09
|
显示全部楼层
|阅读模式
来自: 中国江西景德镇 来自 中国江西景德镇
材料:猪肚一副 上排100克
辅料: 蛏干适量 莲子适量 草菇几朵 当归一小片 芡实10粒 姜片少许
做法:
1、将猪肚用食用碱抓拿几次清洗干净和上排一起入冷水锅中煮开去污物(加点料酒花椒粒去腥味)
2、然后洗净将猪肚切粗条
3、和上排一起放入电炖锅中
4、蛏干和莲子洗好浸泡10分钟即可
5、将所有辅料一起放入电炖锅中
6、加入适量的纯净水,选择煲汤功能,文火慢煲大约2-2.5小时
7、剩半个小时左右放入新鲜的草菇继续煲汤
8、吃之前加点胡椒粉、盐即可 |
|