酸豆角炒肉丝

忘***

材料：酸豆角 一把 猪肉 250g 泡椒两根 干辣椒 蒜 3瓣 姜 1小块

做法：1 腌好的酸豆角和泡椒清洗干净，猪肉用水先煮一下捞出，蒜剥皮。

2猪肉切丝，姜、辣椒，蒜切小碎末，酸豆角切小丁。

2锅烧热，倒入花生油。

3锅内放蒜，姜，辣椒末爆香。

4放入肉丝煸炒。

5放入酸豆角翻炒。

6出锅前放入泡椒翻炒均匀出锅。

米饭配上酸豆角，绝对米饭杀手！

                                【小贴士】

1泡豇豆的姜和红椒是炒菜的好佐料，可以顺便捞一点炒菜。

2根据口味放盐，酸豆角已有咸味，我家口淡，不放盐刚刚好。

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