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锅仔香菇烩腊猪肚

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发表于 2017-7-21 07:15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江西景德镇 来自 中国江西景德镇
材料:腊猪肚、香菇、姜蒜葱、洋葱、豆瓣酱、干辣椒、花椒、盐、生抽、香葱
做法:1、腊猪肚洗净入高压锅中煮熟,捞出晾凉
2、腊猪肚切块,其他配料切好备用
3、热油下豆瓣酱炒出红油
4、下入姜葱蒜和洋葱炒香
5、加入腊猪肚同炒,下入花椒和干辣椒
6、加入香菇同炒
7、淋入生抽上色
8、加入洋葱,加入盐炒至食材变软
9、加入香葱段炒匀即可

注:1、腊猪肚提前用高压锅炖熟,在炒制的过程中能缩短时间
2、里面的配菜可以随自己的喜好调整

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发表于 2017-8-15 04:33:15 | 显示全部楼层 来自: 阿尔及利亚 来自 阿尔及利亚
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