签到天数: 23 天 连续签到: 1 天 [LV.4]偶尔看看III
金牌会员
 
- 积分
- 1724
|
发表于 2017-7-30 07:33:32
|
显示全部楼层
|阅读模式
来自： 中国重庆 来自 中国重庆
" B2 [# P9 w( A9 u; w$ o
& E7 e+ e# D( p" `+ { [4 r1 S* l. a
入伏后，烈日炎炎似火烧，鸣蝉藏身树隙中，聒噪声日胜一日。既无空调，且无电风扇，几千年的时间里，除了扇扇子，古人都是如何度过炎夏的？5 G2 A! p- |( U3 z# D6 @
! K0 U( w: K5 ~% o. `
. _2 E2 g! z" _ w* d- T
+ {& {, ^) H6 D/ Q4 \6 Y
" i7 e1 W5 k/ b# P& d' q+ i" w: [) U- g7 f
. c2 ^- o# q1 y! ?3 W
铜冰鉴 1977年出土于曾侯乙墓
1 y6 n' {+ i( c+ g0 R2 w
9 o4 A% |. t. Q0 t6 R8 `
铜冰鉴内部构造图8 t/ D* _3 D6 O: n% l/ j* D4 j
5 ?" l+ }! Q3 v! c( M
明代白铜冰桶
# h0 Y' r/ `2 X0 G7 R
; s9 H3 Q$ z& x% ?% q* U1 }+ k3 Z
清代掐丝珐琅莲花纹冰鉴
0 E; [6 S2 U/ |* t
! g; m! M: b. z7 }" E2 h清代万寿无疆纹瓷冰鉴
5 n- P( {7 I% W4 Z# n- _; I4 J2 N( C储冰大约是出现最早、沿用时间最长的度夏避暑举措。6 @) ^. o3 H4 B
有史记载的储冰，最早可追溯到周朝。据《周礼·天官·凌人》记载：专门负责斩冰储冰的官员叫“凌人”。到了夏天，周天子会举行隆重的典礼，按功勋爵位把藏冰赏赐给官员们解暑，以示天恩。3 Y5 X$ l- Z( d0 _( f* P
先秦时，各诸侯国君开始储冰，同时出现盛放冰块的器物冰鉴。《诗经·七月》中“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，说的就是此事。
, G$ w. l9 x5 C/ B到了汉代，皇宫里有了专门避暑的地方，叫清凉殿。清凉殿又叫延清室，据《三辅黄图》记载，皇室以水晶为盘，将冰块置于盘中，分放殿内各处，《汉书》夸张说“清室中则中夏含霜也。”1 T; Z0 F+ ~9 t* {
再往后到唐宋时，藏冰已不限于官方，民间也出现了夏季买卖冰块的商业活动。伴随着储冰的发展，宋元时，我国出现了世界上最早的冷饮。
* ]1 s4 h$ b4 o8 X4 T
8 P! P1 s) s& {8 ?. v! ? B6 f; h5 Y6 B0 r$ K; L9 Z
& s6 f3 Z9 o! Q8 U4 Q
; T: q# Y% R( W) [& ~
/ Y# D* Y. n8 b
唐章怀太子墓壁画侍者手捧酥山
3 j# |" y( s9 k% Y/ f! c$ H
; _6 d* K) c$ p3 k& ^长安南里王村唐墓壁画食酥山消夏
" {+ C5 F! G) F6 D- i# n: u
/ u* I( P) H& J宋人市肆间卖冷饮
+ r8 E' G/ p' K/ X8 O1 o0 P- v, v冷饮，古称冰食，《楚辞》中就有冰镇糯米酒的记载。
# D R4 o; Z7 h" D唐朝时，食用最早的冷饮“酥山”来消夏的待遇，只有皇室和官员享有。
5 }: ]( d. q) e" R" X
+ M6 Y% R! G$ Q% g! x& A& L8 I: h到了宋朝，坊肆中已有各类冷饮出售。据《东京梦华录》、《梦粱录》、《武林旧事》等记载，北宋有砂糖冰雪冷元子、凉水荔枝膏，南宋有雪泡梅花酒、冰绿豆水等。& |7 O- j r2 {1 Z4 R; u) \
元代时，皇室以果汁、牛奶和冰块，发明了最早的冰激淋“冰酪”。意大利人马可波罗来中国后，忽必烈赏赐了他一支冰酪，马可波罗回国后念念不忘，根据记忆做出了山寨版的冰酪。后来，这一技术被法国人买走，再后来，被英国人加以改造，冰酪就成了我们现在吃的冰激凌。
U) K0 | [8 n4 d2 Z" F! t. B& z- w0 X6 H4 O U
D* {$ ~1 a% M; n
% T9 r2 _1 Q8 ]" s M7 l5 M6 h: z$ {$ i/ q. ~
( ~( `, {0 f- T; b6 ]
唐人宫乐图- i9 |1 n3 y: J6 R7 }
# A4 U9 T7 C% ?3 F唐含凉殿复原图: K5 M b1 n2 G$ N3 ]/ w# X9 Q
汉朝时，出现了最早的人力风扇。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”: o/ a3 D8 U* S( u9 J
到了唐朝，能工巧匠将人力风扇改装为水力风扇。《唐羽林》中记载说，唐玄宗在含凉殿召见大臣，宝座后有水力带动的风扇产生凉气，而且还把水引到天花板上再洒下来，“四隅积水成帘飞洒”，其清凉自不必言。( h, I, V8 F4 H1 u5 B. i
$ f( J$ f3 }" e0 X' @5 t4 J
7 d4 v1 U# Q e* p4 {
4 h0 X8 @# V0 V( e2 \, [: S' ]+ n* z1 ?/ Y
. F7 s: J% P$ L# ?9 U: U" y8 i
北宋定窑孩儿瓷枕
/ o8 \$ H" d8 J6 F- _+ N0 N) n
8 Q2 D2 {# ]" ~- p
南宋青白瓷仕女枕
5 ~; k6 x. K' n1 i m( K7 \6 b4 F9 W
. B) x& j% b3 O) Z% N3 T0 x
明代青花瓷枕
' ?6 u" s) Z; T( g- i# n/ ?2 }# o瓷枕，也是古人消夏的一种凉物。, N3 T. Z C8 F: F" J0 e4 I; t
夏天，储冰得到广泛应用后，古人还将冰块放入瓷枕内，以获取更多清凉。此外，古人还有竹制的竹夫人，睡觉时抱于怀内取凉。
0 S- S- S, y8 B
2 _3 ^# l" x1 t# L除了这些，扇子以其轻便，自然是古人外出时的不二选择。
: \4 B: W1 e- B来源：网络，如有侵权，请联系我们删除
# a- z% b* Y7 u更多阅读推荐20年前没空调，我们是这样过夏天的，看哭所有人: l6 j- E$ \9 Q5 E
小时候农村收麦子的场景，看了别哭！# a1 O. c0 D3 s- R( F$ n: H
70、80、90后从小吃到大的冰棍都在这了！哪一款才是你的最爱?
7 V, G7 S6 h7 }+ @( m1 T# o5 \6 C1 p% {8 t% a9 N/ J# ]
9 X f7 x8 H* d1 A' y- W
+ r5 B! ~( g# W# I( K
4 S9 l2 P Q5 y$ H
来源：乡土人文地理 |
|
