腊肉炒菜花的家常做法

时*** · 发表于 2017-8-2 10:19:56

腊肉炒菜花是一道很简单的家常小炒,因为腊肉的加入 ,而显得风味独异，鲜美的腊肉，清香的菜花，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富的家常菜腊肉炒花菜怎么做好吃？今天来教你。

腊肉炒花菜食材

花菜1颗、腊肉、大蒜1个、干花椒10粒、老姜1小块、盐、味精、泡椒

腊肉炒花菜做法步骤：

1、把松花菜掰成小块，洗净，焯水一分钟。捞起沥干。

2、腊肉切片，蒜和姜切片，泡椒切段。

3、锅内不放油倒入腊肉小火煸炒，油会慢慢浸出，腊肉的油爆得差不多的时候，加豆瓣，干花椒，老姜，泡椒煸炒。

4、加入花菜煸炒，加适量盐和白糖调味。几分钟就可以炒熟了，加味精炒匀后起锅。

温馨提示：

1、腊肉选肥一点儿的，靠腊肉煸出来的油就可以煸炒花菜，不需要另外放油。

2、因为腊肉本身够咸，所以盐不用加太多。我喜欢选青梗花菜呦，口感更好吃!

3、如果加水要少，以保证它干香的味道，不要出现水煮一样的口感

从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。

Kad*** · 发表于 2017-8-24 04:26:46

写的不错

Ali*** · 发表于 2017-8-24 08:45:48

好帖就是要顶

Kad*** · 发表于 2017-8-24 04:55:13

难得一见的好帖

宜宜*** · 发表于 2017-8-24 08:18:23

顶一个

邦传*** · 发表于 2017-8-24 05:01:22

说的不错

蝉*** · 发表于 2017-8-27 11:26:33

写的不错

大*** · 发表于 2017-8-27 03:16:29

很不错

迟*** · 发表于 2017-8-27 11:33:22

好帖就是要顶

大*** · 发表于 2017-8-27 10:23:07

不错不错