吃t;刨猪汤，在这里找回久别多年的老味道……

平***

这两天的天气就冷的不要不要的
这时候来一桌热腾腾的刨猪汤那感觉，肯定巴适惨了~

在潼南农村，每到年末的时候，就是家家户户杀肥猪的日子，那一天，不管这一年有多少不开心，都会笑容满面。杀猪匠来把灶挖好，然后端来一口黑铮铮的大铁锅，放在灶上用是泥土糊上，再生火检查有没有缝隙，弄好这些，就开始烧一锅滚烫的热水，等待着主角出场。▼

大肥猪被杀死后被抬到灶边用开水烫肥猪全身猪毛才更容易去掉▼

肥猪收拾干净了，
就又到了杀猪匠秀手艺的时间，他能够轻易找准猪身上的弱点，轻轻一划就破开猪肚，把骨头从肉里剔出来，其他的猪肉也切成一块块，白花花的摆成一排，晃花了主人家的眼。







这个时候的主人家是最高兴的，笑起来都合不拢嘴了，赶紧把新鲜的猪肉拿去炒菜，当猪肉变成一盘盘美味菜肴，出现在饭桌上，席间气氛更是火热。













我还是喜欢那一拨刨猪汤、火锅肉、烧白....
我要回农村去....

回乡下吃刨汤吃自己种植的时令蔬菜是一件幸福的事一转眼，再过10天就要迎来2018年了，你想去体验一下潼南农村刨汤宴吗？桂花生态农庄就可以体验！桂花生态农庄自己用粮食喂养的土猪





桂花生态农庄自己种植的蔬菜





桂花生态农庄自己喂养的鸡鸭

桂花生态农庄是一家集餐饮、住宿、垂钓、休闲、采摘、娱乐为一体的四星级生态农庄。位于重庆市潼南区柏梓镇樊家村2社，占地面积100余亩，总建筑面积2000余m2。内设可接待1000人以上同时用餐的开放式宴会大厅、农家韵味雅间、大小KTV、休闲垂钓池、风情蒙古包、果蔬采摘园等。特色菜品有农庄大块肉、手撕巴骨肉、生态飘香鱼，特色烤全羊及点杀土猪、土鸡、土鸭、土鹅等……在这里不仅可以吃到各种农家土菜、各种野味、还能进行会议洽谈、棋牌、垂钓、果蔬采摘等。尽享新鲜和美味！













点杀生态土猪：15元/斤（需加杀猪费200元/头）（在山庄内加工用餐将根据菜品数量多少收取200--260元/桌的加工费）吃刨猪汤：380元/桌（不包括酒水等）详情咨询：023-44719099    18223279888农庄地址：重庆市潼南区柏梓镇小学校（樊家坝校区）前行90米左右

（转载请注明来源潼南人微生活）

伟***

可以，走哦，约起

伟***

很不错